クッキングレシピ

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

［ 材 料・直径約30cmのピザ6枚分 ］
　・インスタントドライイースト　7g
　・ぬるま湯　50ml
　・強力粉　500g
　・薄力粉　250g
　・塩　10g
　・オリーブオイル　30ml
　・水　375ml
①大きめのボールにイーストを入れ、ぬるま湯を注いでしばらく置く。
②①にふるって合わせた粉類、塩、オリーブオイル、水を加えてゴムべらで混ぜる。
③ある程度混ざったら手でこね、表面がややなめらかになったら丸めてラップをかけ
　室温で30分くらい置く。
④手で押さえてガスを抜き、強力粉をふった台に取り出す。
⑤棒状に形を整え、スケッパーか包丁で6等分する。
⑥丸めてバットに並べてラップをかけるか、個別にビニール袋に入れ
　冷蔵庫で1時間休ませたらあとはトッピングをして焼いて出来上がり。

Ranking